“CENA AL BUIO”: ESPERIENZA SENSORIALE OLTRE LA VISTA
La cena al buio è una esperienza di carattere gastronomico, consumata in un ambiente totalmente al buio.
Il 98% delle nostre conoscenze avvengono grazie alla vista, gli altri quattro sensi non vengono quasi minimamente tenuti in considerazione. Eppure, i non vedenti non potendo utilizzare gli occhi, adoperano gli altri sensi riuscendo a compensare la mancanza della vista, riuscendo ad emozionarsi, a costruire relazioni in maniera completa. Allora, basta chiudere gli occhi per cercare di scoprire quello che c’è oltre le apparenze, oltre l’immagine.
La cena al buio rappresenta un’esperienza indimenticabile in cui i commensali vengono guidati nell’oscurità da camerieri ciechi. Una volta al tavolo, viene servita la cena, durante la quale potranno conoscere la disabilità visiva, confrontandosi con i camerieri stessi, e al contempo, riscoprire il potere degli altri sensi.
La cena al buio si è tenuta nei locali di Santa Teresa di Riva di Antonella Rigano che è anche Presidente dell’ASD Global Social Inclusive.
Una sfida a tutti coloro i quali ancora, bloccati dalle barriere culturali, non conoscendo il “mondo” dei non vedenti, si arrogano il diritto di giudicare pensando di potersi sostituire a chi vive, 364 giorni l’anno con un handicap che certamente non hanno voluto ma, se lo sono trovato addosso.
Ecco perché la “Cena al Buio”, organizzata nel ristorante del B&B di Antonella Rigano, per scoprire e gustare sapori in un modo completamente nuovo.
Il profumo delle pietanze e del vino evocano lontani ricordi smuovendo molte emozioni, e intanto la forchetta si abbassa per incontrare il cibo scoprendone così la consistenza. Tocca poi al tuo palato, il gusto di riconoscere sfumature di sapori inaspettati, sprigionati dal boccone.
Il buio apre una sorprendente connessione stimolando il confronto con gli altri, diventa strumento di sensualità e scoperta perché, grazie all’immaginazione, cerchi di immaginarti la persona seduta nel tavolo con te, costruirti un prototipo di realtà che, una volta riaccese le luci, potrà sconvolgerti sia in senso positivo che negativo.
Servizio a cura di Salvo Saccà, docente dei nostri corsi ASACOM (SEDE MESSINA) :
vedi servizio completo (AMServizio Video) >> ( video serata e interviste )
